Время приготовления утиных окорочков в духовке зависит от рецепта и особенностей духовки. 12

По одному из рецептов, окорочка запекают примерно 1,5 часа. 1 За это время картофель и утка должны стать мягкими. 1 Если мясо ещё жестковато, можно закрыть форму фольгой и готовить ещё 20–30 минут. 1

По другому рецепту, окорочка запекают около 90 минут при температуре 170 градусов. 3 Каждые полчаса следует поливать утку жиром, который образовался при запекании. 3

Также есть рецепт, по которому утиные окорочка, завёрнутые в фольгу, запекают 1,5 часа в разогретой духовке при температуре 220 градусов. 4