Примерный вес торта на человека для разных типов мероприятий:

• Лёгкий фуршет. 1 Так как на таких мероприятиях акцент делается на холодных закусках и десертах, то на одного человека нужно как минимум 200 г торта. 1
• Свадьба. 14 Это крупное мероприятие, предполагающее шикарный банкет и подачу разнообразных блюд, поэтому вес торта можно уменьшить до 120–170 г на одного человека. 1
• День рождения. 1 Для одного взрослого — 150–200 г, для одного ребёнка — не менее 250 г. 1
• Встреча с друзьями или вечер в кругу семьи. 1 Примерный вес одной порции — 150–200 г, при этом стоит учитывать, что некоторые могут попросить добавку. 1
• Бизнес-мероприятие (деловая встреча, форум, лекции и др.). 1 Если продолжительность таких мероприятий превышает 4–6 часов и они требуют кофе-брейка, рекомендуемый вес торта для таких случаев составляет 150–200 г на одного человека. 1

При расчёте веса торта также стоит учитывать тип коржей и начинку, украшения и количество ярусов. 25