Получают ли нерафинированные масла путем экстракции?

Да, нерафинированные масла получают путём экстракции. dzen.ru

Для этого семена очищают, измельчают, погружают в растворитель (обычно бензин или гексан). dzen.ru Далее из этой смеси выгоняют растворитель в специальных устройствах. dzen.ru Затем масло очищают от примесей, отстаивают, фильтруют, центрифугируют. dzen.ru

Нерафинированное масло, полученное таким способом, проходит обработку острым паром при температуре 180–220 °C и механическую очистку. vashnil.ru В нём остаются триглицериды, витамины А, Е, К, жирные кислоты, фосфатиды, воск, каротин, ароматические вещества и другие соединения. vashnil.ru Часто присутствует запах и привкус исходного сырья. vashnil.ru

Пользователь

Время добавления