Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему яйца в мешочек всплывают при варке?
Вопрос для Поиска с Алисой
24 апреля

Почему яйца в мешочек всплывают при варке?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Яйца всплывают при варке из-за изменения плотности. vk.com

Свежее яйцо погружается в воду, потому что его вес превышает вес воды, вытесненной объёмом. vk.com У старого яйца масса снижается — из-за потери влаги и увеличения воздуха внутри. vk.com

Процесс происходит так: vk.com

  1. Пористая скорлупа пропускает влагу и газы. vk.com
  2. Воздушная камера (пространство между белком и скорлупой) расширяется. vk.com
  3. Белок и желток теряют влагу, становясь менее плотными. vk.com

В результате яйцо напоминает воздушный шарик — чем больше воздуха, тем выше оно поднимается. vk.com

Если всплывают куриные яйца, это может быть признаком того, что они хранились слишком долго, и их не рекомендуется употреблять в пищу. www.techinsider.ru Перепелиные яйца могут всплывать уже через 10 дней из-за быстрой потери влаги, но если срок не истёк, их можно есть. vk.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Jul 28 2025 17:04:21 GMT+0300 (Moscow Standard Time)