Вопросы к Поиску с Алисой
Яичную лапшу нужно подсушивать перед нарезкой, чтобы тесто не слипалось во время этого процесса. finecooking.ru dzen.ru
Если не досушить тесто, то в пакете или контейнере лапша может покрыться плесенью. finecooking.ru