Почему вустерский соус считается одним из самых дорогих пищевых товаров в мире?

Вустерширский соус считается дорогим продуктом из-за сложного процесса приготовления и использования уникальных ингредиентов. m.ok.ru www.bitemybun.com

Для создания соуса используют анчоусы, которые вялятся солью, а затем выдерживаются в деревянных бочках до 18 месяцев. www.bitemybun.com Этот процесс ферментации создаёт неповторимый вкус и аромат. www.bitemybun.com

Кроме того, единого рецепта вустерширского соуса нет, каждый производитель готовит его по своему собственному. zira.uz При этом главный рецепт засекречен, и его используют только в оригинальном продукте. m.ok.ru

Несмотря на то, что изначально соус предназначался только для знати, сейчас он стал более доступным, но его стоимость по-прежнему остаётся высокой. m.ok.ru