Почему восстановленное молоко имеет более водянистый вкус?

Восстановленное молоко может иметь водянистый вкус из-за неправильного восстановления. moloko.group

Вкус восстановленного молока должен быть приятным и свежим, без посторонних привкусов. moloko.group Если продукт ненасыщенный и водянистый, это может указывать на ошибки в процессе восстановления или низкое качество исходного сухого сырья. moloko.group

Восстановленное молоко получают, смешивая сухое порошковое молоко с водой. www.iamcook.ru При восстановлении важно соблюдать технологию, в частности, использовать воду с температурой 40–50 °C. moloko.group