Почему во время варки борщ становится более калорийным?

Борщ становится более калорийным во время варки, так как содержит калорийные ингредиенты. otvet.mail.ru Например, самая калорийная часть блюда — свёкла. otvet.mail.ru Также на калорийность влияет то, что борщ обычно варят на жирном мясе, например свинине, которая сама по себе очень калорийна. otvet.mail.ru

Ещё одна причина высокой калорийности борща — использование обжаренных на растительном масле овощей. www.belnovosti.by sputnik.by Если ввести их в и без того жирный бульон, суп получится слишком тяжёлым и вредным. www.belnovosti.by Лучше всего обжаривать только свёклу, а морковь с луком просто потушить. www.belnovosti.by

Таким образом, калорийность борща зависит от конкретных условий приготовления и используемых продуктов.