Почему виноградный сок загустевает при изготовлении чурчхелы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Виноградный сок загустевает при изготовлении чурчхелы из-за предварительного уваривания. volshebnaya-eda.ru Сок кипятят около 30 минут, чтобы он слегка уварился и загустел. gurmadze.ru

Также для загущения в сок добавляют муку: пшеничную, кукурузную или пшеничную и ржаную. volshebnaya-eda.ru Стандартное соотношение — 1 стакан на 1 литр готового сока. volshebnaya-eda.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?