Почему важно выбирать ананас с зеленым оттенком кожуры?

Выбор ананаса с зелёным оттенком кожуры может быть важен, так как для некоторых сортов ананаса зелёный цвет допустим даже в зрелом состоянии. media.halvacard.ru www.ixbt.com Например, у сорта MD-2 даже при полном созревании сохраняется желтовато-зелёная окраска, а красно-коричневые тона свидетельствуют, что плод перезрел. edadeal.ru

Однако зелёная кожура может говорить и о незрелости плода. www.techinsider.ru Мякоть такого фрукта обычно жёсткая и горькая на вкус. media.halvacard.ru

При выборе ананаса также важно обращать внимание на текстуру кожуры: она должна быть упругой, с небольшими выступами — глазками. www.ixbt.com Если на ощупь кожура слишком мягкая или липкая, фрукт явно перезрел. www.ixbt.com