Чтобы выбрать сладкий и сочный персик, можно обратить внимание на следующие критерии:

• Внешний вид. 35 Старайтесь не выбирать идеально круглые плоды — чем асимметричнее персик, тем он вкуснее. 3 Кожура должна быть «пушистой», без вмятин, пятен, трещин и морщинок. 34

• Косточка. 45 Попросите продавца разрезать плод пополам и обратите внимание на косточку. 5 Сморщенная или сломанная косточка — знак того, что фрукты подвергались химической обработке. 5

• Запах. 35 Спелый и сладкий персик источает яркий и душистый аромат. 3 Если запаха нет, скорее всего, персик ещё не дозрел. 3

• На ощупь. 45 Спелый плод будет слегка пружинить при нажатии пальцами. 5 Твердость — признак недозрелого персика. 5

• Цвет. 5 Персики бывают разных сортов. 5 «Желтые» имеют насыщенно-жёлтую мякоть и красноватую кожицу с золотым отливом. 5 «Белые» же имеют белую мякоть с розовыми прожилками. 5 Такой сорт более сладкий. 5

• Наличие пчёл. 35 Если у прилавка кружат насекомые, можете быть уверены — здесь продают спелые и вкусные персики. 3