Почему важно учитывать жирность кефира при приготовлении теста?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Жирность кефира важна при приготовлении теста, потому что молочные сахара и жиры, которые в нём содержатся (6–7%), делают выпечку мягче, замедляют её черствение и придают корочке аппетитный золотистый цвет. safclub.ru

Кроме того, чем жирнее кефир, тем сытнее получатся блюда. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?