Почему важно промывать овсяную крупу перед варкой

Промывать овсяную крупу перед варкой не всегда важно. www.belnovosti.by dzen.ru

Обычно овсянку не промывают, так как при контакте с водой она начинает менять свои свойства, становясь мягкой. tea.ru Это может негативно сказаться на вкусовых качествах будущего блюда. tea.ru

Однако есть случаи, когда промывание овсянки необходимо: www.belnovosti.by

• При наличии в хлопьях большого количества шелухи. www.belnovosti.by Её желательно убрать, так как она мгновенно всплывает в жидкости. www.belnovosti.by
• Если нужно сделать из хлопьев десерт или употребить их в виде сухого завтрака. dzen.ru vilkin.pro В таком случае от муки лучше избавиться — именно она делает консистенцию каши неоднородной, напоминающей кисель. dzen.ru vilkin.pro