Калорийность сухой овсяной крупы и варёной каши отличается из-за разного содержания воды. 1

В сухой овсянке калорийность на 100 граммов продукта составляет 342–380 ккал. 4

В варёной овсянке на воде без масла, сахара и прочих добавок калорийность 100 граммов — 72–92 ккал. 4 Это связано с тем, что при варке крупа впитывает воду, увеличивается в объёме и массе, а вода не содержит калорий. 15

Если готовить овсянку на молоке или добавлять сахар, фрукты, орехи или другие ингредиенты, калорийность блюда будет выше. 1

Для точного расчёта можно свериться с упаковкой, где указана калорийность 100 граммов сухого продукта. 4