Прогревать чашку перед добавлением кофе важно по нескольким причинам:

• Кофе не остынет раньше времени. 1 Если налить его в холодную чашку, он моментально начнёт отдавать дополнительное тепло, чтобы её прогреть. 1
• Кофе лучше раскроет вкус и аромат. 1 Напиток должен быть определённой температуры, чтобы отдать максимум вкуса и аромата. 2
• В прогретой чашке дольше держится крема и пышная молочная пена. 1

Кроме того, подогревать чашки стоит тем, кто любит добавлять в напиток сахар или холодные сливки, при этом размешивая ложкой. 2 Ведь от этого температура падает ещё на 10 °C, делая вкус кофе не таким приятным. 2