В чем заключается работа старшего бариста?

Некоторые обязанности старшего бариста:

• Следить за соблюдением рецептур и качеством напитков. vk.com Каждая чашка эспрессо или капучино в исполнении старшего бариста — эталон, на который должны равняться остальные бариста. vk.com
• Обучать новых сотрудников, помогать им адаптироваться. hh.kz vk.com Также старший бариста развивает навыки и знания команды, проводит внутренние тренировки. hh.kz
• Составлять график смен так, чтобы всем сотрудникам было комфортно работать и при этом выполнялись бы все задачи бизнеса. vk.com
• Разрабатывать новые рецепты. vk.com rolecatcher.com
• Взаимодействовать с поставщиками и проверять качество поставок. vk.com
• Заниматься инвентаризацией, контролировать остатки и закупать расходники. vk.com
• Контролировать уровень сервиса и взаимодействовать с клиентами. hh.kz
• Вести учёт остатков продукции, участвовать в заказе необходимых ингредиентов и материалов. hh.kz
• Контролировать денежные операции, вести учёт выручки. hh.kz
• Отвечать за правильность расчётов и сдачу смены. hh.kz
• Следить за выполнением санитарных норм и стандартов компании. hh.kz
• Поддерживать фирменный стиль и порядок в зале. hh.kz

В зависимости от места работы и размера заведения функции старшего бариста могут варьироваться. postupi.online