Правильный подбор температуры для выпечки сдобных булочек важен, потому что при слишком высокой температуре изделия могут получиться жёсткими и подгореть. 2
Оптимальная температура — 180–200 градусов. 24 При таких условиях булочки получаются пышными и мягкими. 2