Почему важно наличие холодной зоны во фритюрнице?

Наличие холодной зоны во фритюрнице важно по нескольким причинам:

• Безопасность. loc.at.by Холодная зона снижает риск возгорания и пожара, так как поддон с мусором находится в отдельном от области нагрева пространстве. loc.at.by
• Улучшение качества продукта. loc.at.by Холодная зона удерживает мусор и остатки продуктов подальше от свежих продуктов, предотвращая их контакт и смешивание. loc.at.by Это гарантирует, что фритюр будет иметь чистый и неповреждённый вкус. loc.at.by
• Облегчение процесса чистки. loc.at.by Наличие холодной зоны делает очистку фритюрницы более эффективной и удобной, так как все остатки продуктов и мусор собираются в одном месте. loc.at.by
• Создание комфортных условий. www.bolshoyvopros.ru Холодная зона уменьшает количество дыма и жары вокруг фритюрницы, что удобно для работников. www.bolshoyvopros.ru
• Облегчение приготовления. loc.at.by При наличии отдельного места для предварительного размещения продуктов повар может более эффективно управлять процессом готовки и регулировать время погружения продуктов в масло. loc.at.by