Вопросы к Поиску с Алисой
Использование жирного молока важно для приготовления идеального картофельного пюре, потому что жир предотвращает чрезмерное набухание крахмалистых зёрен и их разрушение. news-tomsk.ru
Кроме того, жир отвечает не только за вкус, но и за то, чтобы пюре дольше оставалось горячим и пластичным. dzen.ru