Вопросы к Поиску с Алисой
Использование сливочного масла при выпечке вак-беляшей важно, потому что оно обеспечивает нежную хрупкость теста. www.gastronom.ru
Также сливочное масло добавляют в каждый сформированный беляш, чтобы он не казался сухим. food.ru