Вопросы к Поиску с Алисой
Использование манной крупы в насыпных пирогах важно, потому что она разрыхляет муку, добавляя тесту текстуру. www.gastronom.ru
Также манная крупа имеет свойство набухать при впитывании в себя влаги, что придаёт выпечке пышность, плотность и объём. www.bolshoyvopros.ru