Почему в зеленом перце меньше калорий, чем в красном?

В зелёном перце меньше калорий, чем в красном, потому что зелёный перец собирают раньше, чем другие виды болгарского перца. www.tastingtable.com Из-за этого у него меньше времени для формирования питательной ценности. www.tastingtable.com

Калорийность зелёного болгарского перца составляет 25,8 ккал на 100 г, в летнее время — до 26 ккал. www.syl.ru Калорийность красного болгарского перца — около 30 ккал на 100 г. woman.rambler.ru