Несколько причин, по которым в «Старбаксе» может быть невкусный кофе:

• Большие объёмы продаж. 1 Компании выгоднее покупать уже обжаренный кофе сразу большими партиями, а не жарить по мере необходимости, из-за чего страдает качество. 1
• Использование коммерческих сортов. 1 Для эспрессо-смесей «Старбакс» находит определённый купаж из коммерческих сортов, например «Бразилия Сантос» и «Колумбия Супремо». 1
• Закупка кофейных зёрен у оптовиков и трейдеров. 4 Компания закупает их по заниженным закупочным ценам у маленьких производителей, например из мексиканского штата Чьяпас. 4

Стоит отметить, что вкусовые предпочтения у людей субъективны, поэтому мнение о качестве кофе в «Старбаксе» может отличаться.