Почему в составе киндер шоколада присутствует желатин?

Возможно, имелся в виду домашний «Киндер-шоколад», в рецепте которого используется желатин. m.ok.ru 4vkusa.mirtesen.ru В таком случае желатин добавляют для загустения начинки, чтобы десерт мог застывать. m.ok.ru luybimyeretsepty.ru

Если желатин в пластинках, его предварительно замачивают в холодной воде на 10 минут, а затем отжимают. dzen.ru Если используется желатин в порошке, то предварительное замачивание не требуется. dzen.ru