Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему в скумбрии, консервированной в масле, содержится больше омега-3 жирных кислот, чем в свежей?

Вопрос для Поиска с Алисой

18 июля

#Скумбрия #Омега3 #ЖирныеКислоты #КонсервированнаяРыба #СвежаяРыба

Почему в скумбрии, консервированной в масле, содержится больше омега-3 жирных кислот, чем в свежей?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

В консервированной скумбрии может содержаться больше омега-3 жирных кислот, чем в свежей, потому что при консервировании из рыбы уходит часть воды и лёгких короткоцепочечных кислот, а омега-3 остаётся в клеточных мембранах. www.ripi-test.ru

Кроме того, процесс стерилизации при консервировании происходит в бескислородной среде, что также способствует сохранению омега-3 и других жиров. aif.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?