Пальмовое масло содержится в промышленных пакетиках для попкорна, потому что оно дешёвое и может подолгу храниться, не изменяя своих свойств. 24 Это позволяет продлить срок хранения продукта и улучшить его вкусовые качества и цвет. 2

Однако стоит учитывать, что если масло не прошло должную техническую обработку, то его потребление опасно, так как связано с образованием канцерогенов, приводящих к развитию онкологических заболеваний. 5

Чтобы избежать вредных ингредиентов, рекомендуется готовить попкорн в домашних условиях, например, на сковороде с растительным маслом и неочищенными зёрнами попкорна. 1 Так можно проконтролировать количество насыщенных жиров и натрия. 1

Также стоит обратить внимание на то, что внутренняя часть пакетов для попкорна покрывается PFAS, чтобы искусственный ароматизатор масла не просачивался. 1