Почему в промышленности важно разделение молока на обрат и сливки?

Разделение молока на обрат и сливки важно в промышленности по нескольким причинам:

• Получение нескольких видов продукции. agroapex.kz liberti-agro.by Сливки идут на изготовление масла или сметаны, а обрат можно использовать для производства творога или как добавку к корму. agroapex.kz Это позволяет повысить доход с каждого литра молока. agroapex.kz
• Контроль жирности. agroapex.kz Современные сепараторы позволяют точно регулировать выход сливок, что важно для стандартизации конечного продукта. agroapex.kz Например, можно задать процент жирности сливок для производства конкретного вида масла или сливок. agroapex.kz
• Очистка молока. agroapex.kz Многие модели сепараторов дополнительно очищают молоко от механических примесей и слизей. agroapex.kz Это улучшает санитарные показатели и продлевает срок хранения молока. agroapex.kz
• Увеличение производительности. agroapex.kz Вместо ручной переработки получают быстрый и автоматизированный процесс, что особенно актуально при работе с большими объёмами молока. agroapex.kz