Почему в песочное тесто добавляют именно ледяную воду при замесе?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему в песочное тесто добавляют именно ледяную воду при замесе?

Вопрос для Нейро

19 февраля

#Выпечка #ПесочноеТесто #КулинарныеСоветы #Рецепты #ПриготовлениеПищи

Почему в песочное тесто добавляют именно ледяную воду при замесе?

Нейро

На основе 5 источников

forum.baby.ru

Ледяная вода в тесто, зачем?, зачем тесто

volshebnaya-eda.ru

Песочное тесто | Рецепты с пошаговыми фото бризе, сабле, сюкре | Секреты приготовления песочного теста | Волшебная Eда.ру

vk.com

Для чего в тесто добавляют лед? На некоторых производствах мы можем заметить такую любопытную деталь: в тесто.. 2023 | ВКонтакте

superbaker.ru

Все о песочном тесте - SuperBaker / СуперБейкер про десерты и другие рецепты и обзоры от Супербейкер

www.bolshoyvopros.ru

Что делать если песочное тесто рассыпается?

В песочное тесто добавляют именно ледяную воду при замесе для того, чтобы масло не плавилось, а ломалось и крошилось. 1
Также ледяная вода помогает достичь нужной консистенции теста: достаточное количество воды помогает ему оставаться пластичным и легко формироваться. 3

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?