Несколько вариантов, как использовать остатки песочного теста для дальнейшего приготовления:

• Сделать печенье. 15 Для этого нужно раскатать тесто в пласт толщиной около ½ см, вырезать из него фигурки любой формы, смешать сахар с корицей и посыпать сверху фигурки. 15 Затем выпекать на противне в духовке. 1
• Приготовить рогалики. 2 Для этого нужно раскатать круг диаметром 15 см или больше, толщиной 3 мм или меньше, разрезать на 12 сегментов. 2 На низ каждого уголка положить немного сахара, кукурузного крахмала и по две вишни без косточек, закрутить. 2 Выпекать 7–10 минут на 180 градусах с конвекцией. 2
• Сделать штрейзель. 1 Для этого нужно оставить тесто в морозильнике, а затем натереть его на крупной тёрке на невыпеченные изделия из дрожжевого или слоёного теста. 1 Предварительно изделия следует смазать яйцом для лучшего прилипания крошки. 1
• Приготовить яблочный десерт. 3 Для этого нужно смешать песочную крошку с запечёнными яблоками, грецкими орехами и корицей. 3 Подавать десерт можно с шариком сливочного мороженого. 3