Почему в кляр добавляют газированную воду и как это влияет на его текстуру?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Еда / Почему в кляр добавляют газированную воду и как это влияет на его текстуру?

Вопрос для Нейро

7 марта

#Кляр #ГазированнаяВода #КулинарныеСоветы #Рецепты #Тесто

Почему в кляр добавляют газированную воду и как это влияет на его текстуру?

Нейро

На основе 5 источников

food.ru

5 лучших рецептов кляра для жарки рыбы / И чем он отличается от панировки – статья из рубрики ”Что съесть” на Food.ru

www.newsinfo.ru

Хрустящий кляр: рецепт из 3 ингредиентов, который покорит ваши вкусовые рецепторы

dzen.ru

Самый пышный и воздушный кляр, который видела: 3 хитрости идеального кляра. Для отбивных, рыбы и не только. А одну хитрость я придумала сама | В саду у Валентинки | Дзен

www.edimdoma.ru

Простые рецепты хрустящего кляра для жарки рыбы, креветок, филе на сковороде

www.gastronom.ru

Как приготовить кляр просто и вкусно: секреты, хитрости и 5 подробных рецептов — читать на Gastronom.ru

Газированную воду добавляют в кляр, чтобы придать ему лёгкость и хрустящую текстуру. 2
Пузырьки углекислого газа, которые содержатся в газированной воде, создают воздушность и способствуют образованию золотистой корочки при жарке. 2
Также газированная минеральная вода делает корочку кляра особенно пористой, нежной и менее жирной. 4

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?