Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему в хе из рыбы рекомендуют использовать размороженную, а не свежую рыбу?
Вопрос для Поиска с Алисой
29 декабря

Почему в хе из рыбы рекомендуют использовать размороженную, а не свежую рыбу?

Алиса
На основе источников, возможны неточности

В хе из рыбы рекомендуют использовать замороженную рыбу, а не свежую, для обеспечения безопасности блюда. dzen.ru

Это связано с тем, что в речной рыбе есть вероятность наличия паразитов, и даже при обработке уксусной эссенцией есть вероятность, что личинки некоторых паразитов выживают. dzen.ru Поэтому лучше использовать замороженную рыбу, которая провела в морозильной камере не менее десяти дней. dzen.ru

Предварительная термическая обработка также нужна для того, чтобы при готовке рыба сильно не разварилась. akulovka.com

При этом стоит учитывать, что использование замороженной рыбы может отразиться на вкусе блюда не в лучшую сторону. dzen.ru

Также, если рыба разморожена, необходимо салфеткой или марлей удалить с неё лишнюю жидкость, чтобы уксусная кислота не растворялась, а «варила» рыбу. otvet.mail.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Jul 15 2025 10:55:15 GMT+0300 (Moscow Standard Time)