Почему в домашних конфетах Птичье молоко часто появляется горчинка?

Горчинка в домашних конфетах «Птичье молоко» может появляться из-за использования шоколадной глазури. irecommend.ru По отзывам, сладость и горчинку ей придаёт именно этот ингредиент. irecommend.ru

Также на вкус конфет может повлиять переваривание агара — желирующего агента. www.babyblog.ru Перед приготовлением рекомендуется проверить, достаточно ли его, поместив чайную ложку с небольшим количеством смеси в морозилку на полминуты. hlebopechka.ru Если смесь застыла, агара достаточно, если нет, нужно добавить ещё: порошок растворяют в небольшом количестве жидкости и добавляют к общей смеси. hlebopechka.ru

Ещё одна возможная причина неприятного вкуса — некачественное масло. www.babyblog.ru

Для получения более точной информации о причинах появления горчинки в домашних конфетах «Птичье молоко» рекомендуется обратиться к рецепту и следовать рекомендациям по приготовлению.