Почему в буррито добавляют тортильи разных размеров?

В буррито добавляют тортильи разных размеров, потому что для этого блюда используют тортильи разных размеров в зависимости от их назначения. telegra.ph

Для буррито обычно применяют большие тортильи, в которые легко заворачивается обильная начинка. telegra.ph В то же время для традиционного мексиканского буррито характерны миниатюрные размеры, так как в него заворачивают небольшое количество ингредиентов: мясо, картофель, бобы и перец чили. vk.com food.ru

Таким образом, размер тортильи зависит от того, какие требования к объёму и форме у конкретного блюда. Например, буррито на небольших лепёшках принято подавать целиком, а рулет или большой конверт разрезают поперёк или по диагонали. food.ru

Также стоит отметить, что в США количество ингредиентов, добавляемых в буррито, увеличивается, поэтому североамериканский вариант блюда обычно больше по размеру, чем латиноамериканский. vk.com