Почему в английских рецептах часто используется бисквит для трайфлов?

Бисквит часто используют в английских рецептах трайфлов, потому что он служит основой для десерта. www.chefmarket.ru flowwow.com

Бисквит перетирают в крошку и укладывают слоями в стакан, пропитывая сиропом или ягодным соком. flowwow.com Выдержанный бисквит обладает сухой консистенцией, поэтому его обязательно дополняют различными пропитками. www.chefmarket.ru В качестве пропитки может выступать сок, сахарный сироп или нежный крем на основе сливок. www.chefmarket.ru

Трайфл — популярный английский десерт, который состоит из бисквитного теста, прослоённого кремом из сливок. www.chefmarket.ru