Вопросы к Поиску с Алисой
Тесто для дим-самов готовят из смеси разных видов крахмала, чтобы придать ему эластичность, тягучесть и пышность. eda.ru
Обычно используют микс пшеничного и кукурузного крахмала, но пшеничный крахмал можно заменить картофельным. food.ru dzen.ru