Почему тахинная халва имеет характерный горьковатый привкус?

Тахинная (кунжутная) халва имеет характерный горьковатый привкус из-за использования семян кунжута. irecommend.ru aif.ru

Однако явная горечь может появиться в продукте из-за неправильного хранения или истечения срока годности. irecommend.ru www.bolshoyvopros.ru Семена кунжута имеют свойство прогоркать. irecommend.ru

Чтобы избежать неприятного привкуса, рекомендуется выбирать свежую халву: в качественной продукте может быть лишь едва заметная горчинка. irecommend.ru