Некоторые особенности приготовления ячневой каши в термосе на ночь:

• Выбор термоса. 1 Он должен быть хорошего качества и хорошо удерживать тепло. 1
• Промывание крупы. 3 Крупу нужно промыть под проточной водой и засыпать в термос. 3
• Прогревание крупы. 4 Для этого её насыпают в миску, заливают горячей водой и перемешивают, чтобы крупа не слиплась сразу. 4
• Доведение воды до кипения. 4 В это время нужно довести до кипения молоко или воду. 4
• Постепенное добавление жидкости. 4 Крупу высыпают в ополоснутый горячей водой термос, солят и сахарят по вкусу, а затем постепенно, помешивая, наливают горячее молоко или воду. 4
• Оставление на ночь. 34 Термос закрывают и оставляют на ночь, чтобы каша успела приготовиться. 34

Если в термосе крупа будет томиться всю ночь, легкоразваривающиеся крупы, к которым относится ячневая, могут испортиться, особенно при невысоком качестве исходного сырья. 1