Некоторые особенности приготовления салата «Царский»:

• Подготовка ингредиентов. 4 Овощи и яйца нужно отварить, остудить и очистить. 4
• Использование фольги или пищевой плёнки. 14 На них салат будет удобнее сворачивать в рулет. 1
• Выдержка в холодильнике. 14 После сворачивания салат нужно выдержать 5–7 часов в холодильнике, чтобы он пропитался и принял форму рулета. 1
• Украшение перед подачей. 14 Салат украшают красной икрой непосредственно перед подачей, раскладывая её на верхнюю часть рулета. 1
• Заправка майонезом перед подачей. 5 Это нужно делать перед подачей на стол, так как спустя пару часов на дне образуется жидкость. 5