Почему сыр кашар стал важной частью турецких завтраков?

Сыр кашар стал важной частью турецких завтраков, вероятно, по нескольким причинам:

• Традиционность: во фракийском регионе кашар, особенно приготовленный из овечьего молока, считается одним из важнейших молочных продуктов. www.grandpacooks.com
• Универсальность: молодой кашар можно нарезать прозрачными ломтиками, растопить или натереть на тёрке. dzen.ru Такой сыр часто используют в бутербродах, пицце и тостах, приготовленных на гриле. dzen.ru
• Вкус: старый кашар делают из чистого коровьего молока и выдерживают до тех пор, пока внутренняя часть не станет сухой и слоистой. dzen.ru У такого сыра яркий, слегка островатый вкус. dzen.ru

Кроме того, сыр обладает высокой питательной ценностью и легко усваивается, что делает его популярным продуктом для завтрака. www.grandpacooks.com