Почему сумах считается натуральным консервантом?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Сумах считается натуральным консервантом, потому что способен подавлять рост патогенных микробов, тем самым продлевая сроки хранения продуктов питания. dzen.ru

Кроме того, сумах богат антиоксидантами, витаминами С, А и группы В, что также способствует сохранению свежести продуктов. polaris.ru

Особенно активно сумах используют в странах с жарким климатом, где кислые и острые пряности часто выполняют функцию консервантов. www.syl.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?