Несколько причин, почему стоит жарить яичные блинчики на растительном масле:

• Высокая точка дымления. 1 Растительное масло сложно сжечь, поэтому блин практически не пригорает. 1
• Небольшой расход. 1 Такое масло удобно наливать на сковороду, а его расход небольшой. 1
• Отсутствие посторонних запахов и привкусов. 5 Растительное рафинированное масло меньше насыщает изделие жиром и не придаёт блинам посторонних запахов и привкусов. 5
• Полезность. 1 Любое растительное масло намного полезнее животных жиров, поскольку в нём нет холестерина, а содержится витамин F, который незаменим для сердечно-сосудистой системы. 1