Старинный курник готовили слоями с блинами, чтобы предотвратить перемешивание начинок. vk.com dzen.ru
Слои отделяли друг от друга тонкими блинами, традиционно укладывая начинки по правилу: от самой сухой внизу до самой влажной наверху. vk.com dzen.ru