Почему соус голландез нельзя готовить впрок?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Соус голландез не готовят впрок, потому что в процессе хранения он может покрываться неэстетичной плёнкой. 1000.menu

Также при хранении впрок охлаждение соуса влияет на его консистенцию: сливочное масло становится твёрдым, а слишком быстрое растапливание может сделать соус жидким. www.tastingtable.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?