Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой
Главная / Еда / Почему соус для Цезаря готовят с анчоусами
Вопрос для Поиска с Алисой
12 января

Почему соус для Цезаря готовят с анчоусами

Алиса
На основе источников, возможны неточности

Соус для салата «Цезарь» готовят с анчоусами, потому что они придают заправке тонкий рыбный вкус. volshebnaya-eda.ru При этом вкуса рыбы нет, а острота и пикантность возрастают благодаря тому, что анчоусы обладают вкусом умами, который придаёт содержащийся в них природный глутамат натрия. pikabu.ru

Изначально в салатную заправку, придуманную ресторатором Цезарем Кардини, анчоус не добавлялся. food.ru Этот ингредиент был включён в рецепт позже, но сегодня именно вариация с анчоусами считается классической. food.ru

Однако в некоторых ресторанах из-за высокой стоимости анчоусов их заменяют экстрактом натурального анчоуса, который полноценно заменяет свежую рыбу. health.mail.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Mon Jul 28 2025 17:04:21 GMT+0300 (Moscow Standard Time)