Несколько вариантов, чем можно заменить анчоусы в соусе для салата «Цезарь»:

• Килька пряного посола, смешанная с соевым соусом. 13 Филе кильки нужно растереть в однородную массу и добавить в соевый соус. 3
• Азиатский рыбный соус. 13 Его следует добавлять аккуратно, по капле, так как у соуса насыщенный рыбный вкус. 3 Также рыбный соус можно смешать с бальзамическим. 3
• Каперсы. 14 В заправку нужно добавить 1 чайную ложку измельчённых каперсов и смешать с другими ингредиентами. 4

Выбор заменителя зависит от конкретного рецепта и предпочтений в диете. 1