Чем можно заменить анчоусы в классическом соусе для салата цезарь?

Несколько вариантов, чем можно заменить анчоусы в соусе для салата «Цезарь»:

• Соевый соус или табаско, а также бальзамический уксус. vk.com Табаско добавит остроту, соевый соус — солоноватость и умами, а бальзамический уксус — кисло-сладкий аромат. vk.com
• Устричный соус из тайской кухни. vk.com Он придаст блюду богатый и сложный вкус с нотками морепродуктов. vk.com
• Солёная килька или сардина с добавлением пряностей. rg.ru Эта рыба может придать кушанью похожую остроту и оригинальность. rg.ru
• Мелкая сайра. rg.ru Её вкус очень похож на анчоусы. rg.ru
• Тайский или вьетнамский рыбный соус. rg.ru Если анчоусы используются как приправа, он подчеркнёт вкус и добавит аромат. rg.ru