Почему сладкое яблоко после сладкого (к примеру, конфет) становится кислым и каким-то невкусным?

Сладкое яблоко после сладкого (например, конфет) становится кислым и невкусным из-за контраста ощущений. otvet.mail.ru В подсознании остаётся приятный результат дегустации вкуса конфет, и на его фон накладывается контрастный вкус кислого яблока. otvet.mail.ru

Также причина может быть в рецепторах вкуса, которые после употребления конфет адаптируются под сладость и не успевают отойти и приспособиться к кислому яблоку. otvet.mail.ru

Ещё одна возможная причина — гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь. health.mail.ru Для точной диагностики и назначения лечения следует обратиться к врачу.

Чтобы сделать яблоко менее кислым, можно запечь его. dom.mail.ru При термической обработке кислоты, которые содержатся в яблоках, разрушаются, и продукт становится легкоусвояемым и мягким. dom.mail.ru