Шоколадные кексы с жидкой начинкой называют шоколадным фонданом, потому что в переводе с французского слово «фондан» означает «тающий шоколад» (фр. Fondant au chocolat). 13

Также фондан известен под названием Lava Cake, которое переводится как «пирожное с лавой». 15 С виду десерт действительно напоминает извергающийся вулкан благодаря плавно стекающему густому центру. 5