Почему шаурма с разными видами мяса имеет разные вкусы?

Шаурма с разными видами мяса может иметь разные вкусы по нескольким причинам:

• Региональные особенности приготовления. znanierussia.ru В разных странах в шаурму добавляют свои ингредиенты, из-за чего блюдо приобретает новые оттенки вкуса. znanierussia.ru Например, в арабских странах в начинку кладут хумус и кунжутную пасту тахини. znanierussia.ru В Турции шаурму чаще всего подают с йогуртовым соусом и пряным картофелем. znanierussia.ru В России блюдо нередко готовят с добавлением картофеля фри, солёными огурцами и помидорами, а соус делают на майонезной основе. znanierussia.ru
• Использование разных видов мяса. mrshaur.ru При приготовлении шаурмы иногда применяют несколько видов мяса, например, курицу, свинину и баранину. www.edimdoma.ru За счёт пряностей и специй мясу придают особенный аромат и вкус. mrshaur.ru
• Соусы. dzen.ru Характерный вкус шаурмы во многом зависит от соусов. dzen.ru В классическом варианте это чесночный соус, острый соус, а также различные пряные соусы, которые придают блюду яркость и насыщенность. dzen.ru