Почему оборудование для приготовления шаурмы нельзя отключать при готовке?

Оборудование для приготовления шаурмы нельзя отключать при готовке, потому что это может привести к ухудшению качества продукта. gastrobiznes.by

Когда гриль отключают, например, при уменьшении потока людей, мясо уже прогревается до 40–50 °C, а это идеальная температура для размножения бактерий. gastrobiznes.by Это, в свою очередь, влияет на вкус и безопасность блюда. gastrobiznes.by

Кроме того, неправильное отключение оборудования может быть опасным, так как неправильное подключение или неисправность вилки может привести к возгоранию. www.barneo.ru kitchen-service.com

Чтобы избежать негативных последствий, необходимо соблюдать правила эксплуатации оборудования и внимательно читать инструкцию. www.rp.ru kitchen-service.com