Сдоба получила своё название благодаря добавлению в тесто различных ингредиентов, которые делают выпечку вкусной и питательной. 15 К сдобе относятся молоко, масло, яйца, сахар, ароматические приправы, изюм, орехи, сухофрукты. 1
Слово «сдоба» произошло от глагола «сдабривать» и изначально означало «приправа, делающая выпечку хорошей, вкусной». 1